Cocktaileja rumista

Rumin cocktaileissa voi lisätä erilaisia ​​juomia: kevyt (hopea, valkoinen), kulta (keltainen) ja tumma (musta) rommi. Tyypit romaneja eroaa altistumisaikana ja siten voimakkuudelta. Neuvostoliiton maa kertoo sinulle, miten valmistaudut suosituimmista cocktaileista romaneilta.

Cocktail Cuba Libre

Käännetään espanjaksi Kuuba libre - "vapaa Kuuba". Uskotaan, että tämä cocktaasi keksittiin vuonna 1900 Havannassa. Sanotaan, että ensimmäistä kertaa rommi, lime mehu ja Coca-Cola sekoittaa amerikkalaisia ​​sotilaita, tuolloin olivat Kuubassa, ja leikkisivät tarjotessaan paahtoleipää "Viva la Cuba libre" ("Vapaa Kuuba!"). Joten cocktail sai nimensä.

Klassisen cocktailin valmistamiseen Cuba Libre tarvitsee:

• rommi - 2 osaa


• Coca-Cola - 4 osaa


• lime mehu - 1 osa


• jää

Täytä jää korkeassa lasissa (highball) ja kaada Coca-Cola-lasille. Rum ja lime mehu sekoitetaan ravistelija ja varovasti kaada lasi cola. Cocktail Cuba Libre ei ole sekoitettu.

Tällä cocktaililla on erilaisia ​​muunnelmia. Esimerkiksi cocktail "Kuuban ohjuskriisi" on valmistettu rommi "Bacardi 151" perusteella, jonka vahvuus on 75,5%. Ja cocktail "Maalattu kuuba" muiden aineosien lisäksi lisätään soodavettä.

Daiquirin cocktailia

Daiquiri-cocktaililla on monia muunnelmia, muttaSen tärkeimmät ainekset ovat rommi, sokeri ja kalkki. Tämä cocktaili keksittiin kuubalaisessa Daiquiri-kylässä viime vuosisadan alussa. Legenda kertoo, että paikallinen barman päättyi giniin. Hänellä ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin myydä Kuuban rumia gynin sijasta. Barman pelkäsi, että kävijät eivät halua rumia, joten hän lisäsi sokeria ja limetin mehua. Erään toisen version Daiquiri cocktail keksittiin vuonna 1896 Jennings Cox, amerikkalainen kaivosinsinööri.

Classic cocktail Daiquiri sisältää:

• valkoinen rum - 4 kpl


• lime mehu - 1 osa


• sokerisiirappi - 0,5 osaa


• murskattua jäätä

Ravista voimakkaasti kaikki cocktail-ainesosatmurskattua jäätä. Kevyesti kostuta cocktail-lasin reunat ja kastetaan rakeiseen sokeriin. Varovasti, ettet rikkoisi sokerin "kehystä", kaada cocktaili lasille.

Daiquiri oli kirjailijan Ernest Hemingwayn suosikki cocktail, joka henkilökohtaisesti esitti kaksi cocktailin vaihtelua. cocktail "Double Dad" (Papá Doble) valmistetaan kaksinkertaisella rummella. Ja cocktail Hemingway Special (Hemingway Special) muiden ainesosien lisäksi, lisää greippimehua ja kirsikkaleppele maraschinoa (Maraschino).

Cocktail May Tai

Mai Tai cocktail perustettiin vuonna 1944 Trader Vic. Hän ohjasi ketjun ravintoloita"Polynesian-style" kaupungissa Oakland (Kalifornia). Sanotaan, että sen nimi on velvoitettu cocktail vieraita Tahiti, jotka ensimmäisinä yritti sitä. Käännetty heidän kielellään "Mai tai roa ae" tarkoittaa "maanpäällisiä".

Valmistamalla Mai Tai klassisen reseptin mukaan tarvitset:

• tumma rum - 3 osaa


• kevyt rommi - 3 kpl


• väritön oranssi likööri Curacao - 1,5 osaa


• mantelisiirappi Orjit - 1,5 osaa


• juuri puristettua lime mehua - 1 osa

Sekoita kaikki ainesosat lasissa, lisääjäätä ja koristele cocktailia sitruunalla. Cocktail May Tai voidaan laimentaa mehuilla (esimerkiksi oranssi tai ananas), ja sokerille tai muulle siirapille voidaan korvata Orjit-siirappi.

Pina Colada Cocktail

Pina Colada (piña colada) Käännetään espanjaksi "puhtaimmaksi ananaksi"sen koko nimi on Pina Friya Kolada ("kylmin puhtain ananas"). Tämän cocktailin nimen tarkempi ääntäminen - Pina Colada, voit myös tavata Pinacoladan tai Pinocolan kirjoittamista. Ensin kutsuttiin niin kutsuttua tuoretta ananasmehua, siihen lisättiin sokeria ja rumia.

Pina Coladan cocktailin keksimisen virallinen päivä- 1954, vaikka se tunnettiin aiemmin. Pina Coladan cocktailin klassinen resepti tallensi Ramón Lopez Riviera, maataloustieteiden professori Puerto Rican yliopistossa. Pina Colada - Puerto Ricon virallinen juoma, hän ja hänen luojansa omistivat jopa muistomerkin.

Pina Koladan klassisen cocktailin kokoonpano sisältää:

• kevyt rommi - 2 osaa


• ananasmehu - 2 osaa


• kookosmaito - 1,5 osaa


• jää

Kaada kaikki cocktail-ainesosat ravistimeenjäätä ja ravista hyvin. Pina Coladaa tarjoillaan cocktaillasiin tai "Collinsin" lasilliseen. Voit koristella cocktailia cocktail-kirsikalla ja viipaleella ananasta.

Toinen suosittu rommamaljakuva on Golden Mojito.