Uudenvuoden ruokavalio vuoden vuohet (lampaat) 2015

Valikko uudenvuodenpöydälle

Uuden vuoden taulukon ruoka olisi symboloitavavaurautta ja hyvinvointia, on herkullista ja tylsää. Kun valikosta tehdään, ota huomioon ruokien monimutkaisuus ja aika, joka on käytettävä niiden ruoanlaittoon. Illan loppuun mennessä sinun ei tule pudota jalkasi väsymyksestä. Ensimmäinen asia, joka kiinnittää huomiota on kylmä ja kuuma välipala. Tämä on ehkä tärkein osa festivaalia. Olivier ja silakkaa turkis takki ovat tietysti genren klassikot, mutta eivät rajoitu niihin. Valmista jotain helppoa ja nopeaa, esimerkiksi värikkäitä voileipiä, kananmunaa tai kalaa. Ei vähemmän mielenkiintoista ideaa - tavaraa. Täällä voit käyttää käytännöllistä mitä tahansa tuotetta, josta voit ottaa sisällön ja korvata sen nerokkaalla täytteellä.

Mieti sitten kuumia ruokia lihasta, siipikarjastatai kalaa. Valitse pääasiassa ravinneliha: kani, vasikanliha, kalkkuna. Koristeeksi tarjoillaan parhaiten leivonnaisia ​​tai tuoreita vihanneksia, muutoin jälkiruokana, harvat vieraat kestävät. Muuten jälkiruokia - ne ovat myös parempi olla liian ravitseva ja korkea kalori, eroon ylimääräisiä kiloja, kerätään lomien on jopa hyvin vaikeaa. Ihana lisäys herkullisiin ruokiin on uudenvuoden cocktaileja.

Uudenvuoden menu 2015, reseptejä

Scordalia, kreikkalainen peruna-valkosipulin välipala

Hyvin piikas ja herkullinen "namazyvalka" leipää. Valmisteluun tarvitaan:

• Porkkanat - 1 kpl.


• Selleri root - 1 kpl.


• persilja


• Sipulit - 1 kpl.


• Perunat - 500 g.


• Valkosipuli - 5 dentiiliä


• Oliiviöljy - 20 ml


• Suolaa, pippuria

valmistus:

1. Kuori kasvikset, huuhtele, leikkaa suuret palat. Laita perunat, selleri, sipulit ja porkkanat kattilaan, kaada vettä ja polttaa. Kypsennä noin 20 minuuttia.


2. Hioa keitetyt vihannekset sekoittimessa, siirrä valkosipuli puristimen läpi, jauhaa suolalla ja sekoita kasvis-soseen. Lisää oliiviöljy ja persiljan vihreät. Tarjoile paistettua leipää.

Pasta oliivista

Toinen täyttö voileipiä varten. Se sopii hyvin suolattujen keksejä tai harjatyyppien kanssa. Voidaan käyttää täyteaineena täyttöä varten. ainesosat:

• Oliivit ilman kaivoja - 1 potti


• Oliivit ilman kuoppia - 1 purkki


• Oliiviöljy - 30 g.

valmistus:

1. Jauhataan oliiveja ja oliiveja sekoittimessa, lisätään oliiviöljyä. Maku voi lisätä hieman kapriksia.


2. Laita pasta kekseihin ja koristele siivu punaista paprikaa.

Salaatti lohen ja viiriäisen munan kanssa

On välttämätöntä:

• Salaatin lehdet - 150 g.


• Lohi - 100 g.


• Viiriäiset munat - 5 kpl.


• Oliiviöljy - 3 rkl. l.


• Appelsiinimehua - 4 rkl. l.


• suolaa

valmistus:

1. Salaatit ovat minun ja kuivataan paperipyyhkeillä.


2. Tuikkujen munat keitetään 2 - 3 minuuttia, jäähdytetään, kuori puhdistetaan ja leikataan puoliksi.


3. Leikkaamme lohen kuutioita tai ohuita levyjä, sekoitetaan salaatilla, täytetään appelsiinimehulla, sekoitetaan oliiviöljyyn. Ylhäältä laittaa puolikkaat munia, suolaa ja palvele pöytään.

Paistettua kanaa seesamin kastikkeella

ainesosat:

• Kana - 1 kpl.


• Sitruunamehu - 1 rkl. l.


• Oliiviöljy - 1 rkl. l.


• Zira - 1 tl.


• Valkosipuli - 2 neilikkaa


• suolaa

kastike:

• Puree seesaminsiemenistä - 4 rkl. l.


• Valkosipuli - 1 hammas


• Sitruunamehu - 3 rkl. l.


• Mausteet maun mukaan

valmistus:

1. Pistä kanan osiksi, poistakuori ja leikkaa lihaa terävällä veitsellä. Kulhoon yhdistä oliiviöljy, zir ja sitruunamehu, lisää valkosipuli ja vähän suolaa. Kaada seos lihaan ja sekoita hyvin.


2. Laita liha uuniin "grilliin". Paista kummallekin puolelle 10 minuuttia.


3. Ruoanlaitto kastike: kaada seesami sekoittimessa, lisää sitruunamehua, valkosipulia, mausteita. Voit kaataa vähän vettä, jotta kastikkeen ihanteellinen koostumus saadaan aikaan. Tarjoamme kastiketta kanaa.

Ananas ja la Mahito

Jälkiruoka, joka ei ole koskaan paljon. Valmisteluun tarvitaan:

• Ananas (tuore tai purkitettu)


• Ruskea sokeri - 100 g.


• minttu


• Kevyt rommi - 100 ml


• Lime mehu - 1 rkl. l.

valmistus:

1. Leikataan ananas, leikataan puoli rengasta.


2. Leikataan minttu ja hiero ruskealla sokerilla, lisätään rommi ja lime mehu.


3. Ananaksen kerrokset asetetaan kulhoon ja kaadetaan rommamakeja. Peitä ruokakalvo ja laita se jääkaappiin puoli tuntia.


4. Tarjoamme viipaleita ananasviipaleita, kaadetaan rummi-mintttikastikkeella.