Kuinka juoda viinaa

Kaikki liköörit jaetaan kolmeen päätyyppiin: vahva, jälkiruoka ja voiteet. Perinteisesti likööriä tarjoillaan aterian lopussa DJ: ksi (juoma, joka auttaa sulattamaan ruokaa). Juomavesi voi olla "puhtaassa muodossa" (laimentamaton) ja laimennetaan vedellä, soodalla tai mehulla. Jotkut liköörit tarjoavat yleensä kahvia tai teetä.

Myös hyvin suosittuja cocktaileja, joissa on viinaa (noinkolmasosa kaikista alkoholipitoisista cocktaileista sisältää viinaa). Koska runsaasti erilaisia ​​viinaa (hedelmiä, marjoja, kermaa, kahvia, yrttejä, jopa munaa), liköörejä sisältävien cocktailttien valikoima on hyvin laaja. Cocktailissa likööri voi toimia pohjana, tonic-pohjaisena, maku- tai makeutusaineena.

Riippuen tyypistä liköörejä cocktaileja yhdistäävoimakkaita alkoholijuomia (susi, gini, konjakki, viski, konjakki), erilaisia ​​viinejä (mukaan lukien vermutti) sekä kermaa, maitoa, kuumaa suklaata, jäätelöä, mehuja (useimmiten sitrushedelmiä). Jotkut liköörit lisää kahvia aromiaineena ja makeutusaineena.

Juomalivi puhtaassa muodossaan otetaan erityisiä väkeväviinilasilajikkeita (englanniksi tällaisia ​​silmälaseja kutsutaansydämellinen lasi); tämä on pieni lasi jalalla, jonka tilavuus on 25-60 ml. Lasi pienestä tilavuudesta huolimatta on välttämätöntä juoda alkoholijuomaa, mutta ei pieniä sipsit, maistelemaan. Lasi cocktaileja likööri valitaan riippuen tyypin ja tilavuuden cocktail. Jos likööriä tarjotaan puhtaassa muodossaan, mutta jäällä (kallioilla), se yleensä kaadetaan lasiin vanhanajan (viskiä sisältävä lasi).

Muuten, on tarpeen jäähdyttää likööri ennen tarjoilua? Se riippuu tietystä viinistä. Joidenkin juomien maku on paremmin havaittavissa, kun juomaa käytetään jäähdytetyssä muodossa tai jäämällä. Esimerkiksi tšekkiläinen "Becherovka" tarjoillaan yleensä hyvin kylmänä, ja jäätelö Baileys voi lisätä jäätä. Mutta sambucu päinvastoin sytytetään palamaan ennen palvelua, sammuttaa tulen ja juo viinaa, kun se on vielä lämmin. Joillekin viineille optimaalinen annostelulämpötila on huoneenlämpötila, koska ne jäähtyvät voimakkaasti jäähdytyksen aikana ja niiden maku pahenee.

Onko välttämätöntä ottaa välipala viinaa? Useimmat liköörit eivät ole kovin vahvoja, jotenvoit turvallisesti juoda viinaa ilman välipalaa. Jos haluat ehdottomasti antaa väkevän väkevän alkoholijuoman, sinun kannattaa muistaa muutamia tärkeitä kohtia. Suurin osa likööreistä yhdistyy täydellisesti hedelmien ja jälkiruokien kanssa, mutta on tärkeää varmistaa, että juomien ja välipalaa ei ole liikaa maku kontrastia.

Esimerkiksi, suklaata, kahvia ja kermaisia ​​liköörejä hyvin yhdistettynä kahviin, kekseihin tai leivonnaisiin. K hedelmä- ja marja-liköörit on parasta palvella asianmukaisia ​​hedelmiä ja marjoja tai jälkiruokia, jotka perustuvat niihin. Herbal liköörit tavallisesti yhdistettynä sitrushedelmiin (sitruunat, appelsiinit).

Yleensä on hyvin vaikea sanoa yksiselitteisesti, miten juoda viinaa oikein, koska joillakin likööillä on omat erityiset ruokintaominaisuutensa. Joten, irlantilainen likööri 'Sheridans' myydään kaksiosainen pullot. Puolet pullosta on vanilja-kermainen likööri, toinen kahvi tai marja. Kun "Sheridans" kaadetaan lasiksi, sen komponentit kaadetaan suhteessa 1: 2 kerrosta (kermainen on yläosassa). Muna-likööri "Lakimies" niin paksu, että kun palvelet sen puhtaassa muodossa, sinun tulee palvella lusikkaa juomalla.

Jos et ole varma, kuinka käyttää tiettyä juomaa oikein, vain noudata yleisiä sääntöjä: kaada juoma pieneen lasiin ja tarjoile aterian loppuun.