Pitkäaikainen varastointi omenoiden kotona - miten pitää omenat talvella
Omenat ovat mehukas ja ole kovin makea ja kanssahapan, punainen, keltainen, vihreä - riippumatta oman sadon, kaikki tämä rikkaus on välttämätöntä säilyttää vasta keväällä, ja jopa ennen seuraavaa sadonkorjuuta. Kuinka pitää omenat tuoksuva ja todella tuore koko talven? Kerromme sinulle hyvin yksinkertaisia salaisuuksia nestemäisten hedelmien säilyttämisestä kotona.
Omenoiden pitkäaikainen varastointi - mitkä lajikkeet valitaan?
Varhain omenoiden säilyttäminen ei riitävalita kauniita hedelmiä ja laittaa ne yhteen laatikossa. Aika on häikäilemätön, ja pian tuotteen rappeutuminen tai kuivaus voi alkaa, loiset alkavat, hiiri käy - kuinka monta yllätystä piilotetaan vääriin olosuhteisiin kasvin tallentamiseksi!
Näille omenoille on tunnusomaista hyvä löysyys:
Lähi bändi
Antonovka yhteinen.
Vityaz.
Sankari.
Pohjois-Sinap.
Majakka.
Zhiguli.
Winter Orel.
Cortlandt.
Valittu.
Banaani.
Melba.
Welsy.
Eteläinen nauha
Renet Simirenko.
Starking.
Jonathan.
Aurora Crimean.
Olympic.
Kaikki lajitellut omenoiden lajit voivat pitkään säilyttää makua ja vitamiineja.
Pitkäaikainen omenoiden säilytys kotona
Ennen hedelmien säilyttämistä on tarpeen kerätä hedelmät puusta. Ja onko teet sen oikein, myös puolet onnistuneesta satovuoden säilyttämisestä talvella riippuu myös.
Omien varastointiin liittyvät edellytykset:
Kokoelma vain kuivalla säällä.
On mahdotonta katkaista peduncle.
Pyyhin luonnollista vahaa omenoilta ei myöskään suositella - se mahdollistaa hedelmien säilyttämisen pitempään.
Rikkoutuneita hedelmiä ei saa heittää, ne on taitettava huolellisesti astiaan.
Kerää alemmilta oksilta ja vähitellen ylöspäin - jotta vältät hedelmän loukkaantumisen.
Omenoiden kerääminen tulisi tapahtua niin sanotun irrotettavan kypsyyden aikana - kun puun päivä laskee 5-6 kypsää ja välttämättä terveellistä hedelmää.
Omenojen valmistaminen kotikäyttöön:
Ota hedelmät: yhdellä säiliöllä taita vahingoittuneet, toiset - kokonaiset ja terveet omenat pedicelilla.
Erilaisia ja kokoja olevat omenat olisi myös jaettava.
Älä pese hedelmiä!
Omien talvien pitkäaikaisen varastoinnin ehdot
Varastoi omenat kotona kuuluuoikea lämpötilajärjestelmä ja kosteus, koska tämä hedelmä on altis mätäksi, ja jos olet huomannut yhden pilalle omenan, varmista, että pian koko kasa poistuu.
Lämpötila ja kosteus
Varmista, että viljelysi lepotilassa on hiljainenAltaan edullisin lämpötila on ilman lämpötila - ja tämä on -1 ° C - + 1 ° C. Lämpötila + 2 ... + 4 ° C on myös hyväksyttävissä. Ihanteellinen kosteus omenien säilyttämiseksi pitkään on 85-95%. Jos kosteus on liian alhainen, hedelmä nopeasti häviää. Lisääntynyt kosteus johtaa säiliöiden kieltämiseen, ja hedelmät alkavat kaatua.
Omien omien varojen säilyttäminen kotona:
Pienet pinnat, paalut laatikoissa tai laatikoissa. Tällöin sikiö asetetaan jalkoihin ylöspäin, ja niitä on tarpeen tarkistaa säännöllisesti.
Paperi - jos sinulla on tällainen halu, jokainenhedelmät voidaan kääriä paperiin ja taittaa sitten hedelmät jalkoja ylöspäin valmistettuun astiaan. Jos kaikki valitut hedelmät ovat terveellisiä, tämä tapa säilyttää omenat, varsinkin kotona, voi olla suosikkisi.
Sawdust - toinen hyvin todistettutapa varastoida omenoita talvella. Pohjassa kohtaa tai kohtia, asettaa kerros kuivaa sahanpurua (ne voidaan korvata hiekkaa, tattari kuoret, turvetta, puiden lehdet, sipuli nahat, lastut lehtipuita, pellava hapsut), kaadettiin sitten tuhka kerros 3 cm ja ylhäältä asennus, omenat yksi kerros. Pakollinen ehto - hedelmät eivät saa koskettaa toisiaan. Päällimmäisenä kerroksena on tuhkaa sahajauho, ja päälle voi järjestää yksi tai kaksi kerrosta omenoita.
Voit säilyttää omenoita muovipusseissa lämpötilassa -1 ° C ... + 1 ° C. Järjestä pakkauksissa, joissa on reikiä 3-4 kg: n tuuletukseen, sitoa - hedelmät ovat valmiita säilytykseen.
Kaikki luetellut tavat tallentaa rakastettusi monien hedelmien kanssa ovat saatavilla kotona ja vaativat vähimmäistilaa.
Lue myös kuinka kunnolla juoksuta omenoita talvella.
Katso videoopastusta kirjanmerkin omenoista pitkä talvisäilytys.
Mikä on omenien käsittely varastointiin?
Supermarketeissa voit tavata usein kauniita,kuten näyttelyn jäljennökset hedelmistä. Kuten keskimääräinen ostaja uskoo, omenoita hierotaan parafiinilla piilottaa puutteet ja säilyttää houkutteleva ulkonäkö pidempään. Kyllä, osittain tämä on totta, koska jotkut lisäaineet sallivat pitkään säilyttää sikiön eheyden.
Tällaiset jalostusmenetelmät hidastavat hedelmien hajoamisen ja haalistumisen prosesseja, mutta tällaiset allergeeniset aineet kuten difenyyli (öljynjalostustuotteet) on nyt kielletty Yhdysvalloissa ja EU-maissa.
Jalostusmenetelmät ennen omakotitalouden varastointia:
Kaliumjodidin, jodin ja tärkkelyksen vesiliuos(natriumbikarbonaatti). Tällainen ratkaisu näyttää tummansinisen jauheen, jolla ei ole makua ja hajua. Ratkaisun haitallisuus on vähäistä - ennen omenan käyttöä suojakalvo pestään helposti vedellä.
Bakterisidinen ultraviolettivalaisin BUF-60 -monet puutarhurit suosittelivat omenoiden käsittelyä. Yhtenäisen säteilytyksen tulisi tapahtua 1,5 metrin etäisyydellä, yhden kerroksen säteilytyksen aika - 20-30 minuuttia yhden kierroksen hedelmää toisella puolella. Tämä menetelmä suojaa omenoita bakteerien kehityksestä, jotka aiheuttavat hajoamisprosesseja.
Toinen tavallinen omenoiden käsittelyEnnen pitkää varastointia - pumppaamalla hiilidioksidipussiin. Tämä auttaa sinkoutua veden karbonaatiota varten. Jalostuksen jälkeen reikä on suljettu, ja omenat säilytetään hienosti ja mikä tärkeintä - pitkään.
Hyvin pian on aika satoja omenoita, ja olemme varmoja, että suosituksemme auttavat säilyttämään vaurauden koko talven ajan!
