Korianterin hyödylliset ominaisuudet

Ruoanlaittoon käytetään sekä korianterin ja sen vihreiden hedelmiä (siemeniä) (yleisemmin kutsutaan korianteriksi). kansanlääketieteessä korianterin hedelmiä käytettiin anthelmintisena ja ruoansulatuskanavan sairauksina. Korianterin hedelmien infuusiona käytettiin kylmänä ja kipulääkkeenä, ruokahalun parantamiseksi ja meteorismin torjumiseksi.

Nykyaikaisessa lääketieteessä korianterin hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään gastriitin, vatsan ja pohjukaissuolihaavan hoitoon. Tällöin korianterin hedelmät toimivat kipua lievittävinä ja antiseptisina aineina. Huomaa, että korianterin vihreitä ei tässä tapauksessa voida käyttää!

Koruesinvihreä sisältää C-vitamiinia, joten sitä käytettiin aktiivisesti hoitoonkeripukki. Ja vihreä korianteri - arvokas lähde B-ryhmän vitamiineja (B1, B2), vitamiini P ja A-vitamiinia Lisäksi se sisältää kaliumia, natriumia, fosforia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja jodia.

Korianterin hedelmistä valmistettuja valmisteita käytetään parantamaan ruoansulatusta ja ruokahalun jännitystä, kuten koleretiikkaa, verenvuotoa, haavan paranemista ja ekspektoranttia. myös Korianteria käytetään parantamaan lääkkeiden makua ja tuoksua: voimakkaasti laimennetussa muodossa, sen eteerinen öljy saa erittäin miellyttävän tuoksun ja maun. linalool (koriorianderin eteeriseen öljyyn sisältyvä aine) lisätään ARVI: n hoitoon käytettäviin antibakteerisiin pudotuksiin. Korianderi hyödyttää myös sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Korianterin hyödylliset ominaisuudet sallivat käytä sitä lääketieteissä ja -maksuissa. Esimerkiksi cholagogue-teen koostumus sisältää korianterin hedelmiä, immortellin kukkia, minttu- ja kantoliuskan lehtiä.

Ja korianterin vihreällä on hyvä syödä raskasta ruokaa(juurikasvit, liha, runsaasti tärkkelyspitoisia elintarvikkeita). Eteerinen öljy, joka ei sisällä ainoastaan ​​hedelmiä vaan myös vihreää korianteria, parantaa ruoansulatusta ruoka imeytyy nopeammin ja ei anna raskauden tunne vatsaan. Kaakkois-korianteria ei lisätä ilman syytä lähes kaikkiin liharuokiin.

On syytä kiinnittää huomiota korianterin hyödyllisiin ominaisuuksiin ja niihin, jotka tulevat osallistumaan juhliin: Korianterin siemenet auttavat eroon alkoholin tuoksusta ja hidastavat päihtymisprosessia. Ja jos muutamia pre-liotettu viiniä siemeniä syödä lopussa puolueen, aamulla et kärsi krapula.

korianterinsiemeniä käytetään yleensä hoitoon ja ehkäisyyn sairauksien muodossa infuusiona tai keittäminen. Sekoita infuusio, ota 1 rkl. l. korianterijauhetta (voit itse kokata sen, leikata hedelmät kahvimyllyssä). Kaada korianteri lasillisella kiehuvaa vettä ja kääri se hyvin. Anna sen paistua puoli tuntia, kanta.

Tehdä suklaata, ota 1 tl. siemeniä korianteria ja kaada lasillinen kylmää vettä. Kiehauta ja keitä kolme minuuttia. Sitten lisätään vettä, joka tuo alkuperäiseen tilavuuteen. Jälleen kerran kiehauta, ennen kuin juot mehukas.

Mutta muista, että korianterin hyödylliset ominaisuudet voivatpäästä eroon, jos käytät sitä väärin: kaikki suurilla annoksilla olevat lääkkeet muuttuvat myrkyksi. Korianderin siementen väärinkäyttö voi johtaa unessa ja muistiin liittyviin ongelmiin, naisten kuukautiskierron häiriöihin. Suurin annos korianteria, joka voidaan syödä kerrallaan on 4 g siemeniä tai 35 g vihreitä.

Cilantroa ei voi syödä joilla on joitain gastriitti-, mahahaava- japohjukaissuolihaava, iskeeminen sydänsairaus, hypertensio, tromboflebiitti, tromboosi ja diabetes mellitus. Älä myöskään syö korianteria, jos käytät lääkkeitä, jotka lisäävät veren hyytymistä.

Älä itse lääkitä ja ota infuusiota tai keittämään korianteria kuulematta lääkärin etukäteen. On parempi suoda ruokaa korianterin siemeniä ja korianterinvihreitä ehkäisevänä toimenpiteenä - se on maukasta ja hyödyllistä!