Kuinka käyttää silikoniastiastoa?

Silikoniastiat ovat hyvin yksinkertaisia ​​jakätevä käyttää. Kyllä, heillä on puutteita ennen perinteisiä jäykkiä muotoja. Mutta on enemmän pluses, varsinkin jos käytät niitä oikein.

Onko silikoni haitallinen?

Monet eivät halua käyttää silikonimuottejaleivontaan, koska he ajattelevat olevansa vaarallisia terveydelle. Mutta todellisuudessa se ei ole, koska valmistukseen keittiövälineet silikonilla, joka ei sisällä haitallisia aineita. Vastaavaa silikonia käytetään lääketieteessä implanttien tuottamiseen. Mutta se on parempi ostaa tuotteiden hyvä yritysten, joka katalysaattorina tuotannon silikoni on platina, eikä muita kemikaaleja. Pohjimmiltaan silikoni - on inertti materiaali, niin kuumennettaessa, se ei tuota erilaisia ​​haitallisia aineita.

Silikonia käytetään paitsi muottien valmistukseenleivontaan, mutta muille keittiötarvikkeille. Sieltä tulee lavan siivet, harjat, noutot ja seisovat astioita. Silikonimuotit kestävät lämpötiloja -40 ° C ... + 240 ° C. Siksi ne ovat ihanteellisia paitsi leivontaan kakkuja tai muffineja varten, myös jään jäädyttämisessä.

Miten leipoa silikonimuotteihin?

Pehmeät silikonimuotit palvelevat sinua5 vuotta, edellyttäen että käytät niitä oikein. Koska silikoni on erittäin pehmeä materiaali, voit taittaa muodon niin, että se ei vie paljon tilaa kaapista. Älä huoli, lomake ei ole epämuodostunut, mutta välittömästi ottaa alkuperäisen ulkoasun, kun saat sen seuraavan kerran.

Tarvitsenko silikonimuottiin voitelua?

Sinun tarvitsee vain voitele leivinmuotti vain öljylläkerran ennen ensimmäistä leivontaan taikinaa. Älä unohda pestä muotisi miedolla pesuaineella etukäteen, jotta siitä poistettaisiin tekninen pöly. Tulevaisuudessa sinun ei tarvitse enää voitelua.

Silikoni-muotteja voidaan käyttää molemmissasähkö- ja kaasu-uuneja. Kummassakin tapauksessa älä anna muotin reunoille koskettaa uunin seinämiä. Jos teet lautasen uuniin kaasu-uuniin, älä kiinnitä muotoa liekin lähelle, jotta se ei vahingoita sitä. Muotoja ei voida käyttää astioiden valmistukseen niissä kaasu- tai sähköpolttimilla.

Salaisutamme auttavat leipomasta muotteihinSilikoni on herkullisia muffineja ja keksejä. Silikonimuottien taikina paistetaan paljon nopeammin kuin perinteisessä metallissa. Siksi leivonta-aikaa on vähennettävä. Kun leivonnaiset ovat valmiit, ota se uunista ja anna sen jäähtyä hieman muodossa. 5 minuutin kuluttua voit ottaa valmiin leivon pois muotista.

Tätä varten on erittäin helppo ottaa leivonnaisiavain kallistaa muoto sen puolella. Valmis taikina itse pudottaa ilman pienintä vaivaa omalta osaltasi. Jos paistoa ei ole poistettu, se voidaan ottaa sivulta erityisellä silikonilla tai puisella lastalla. Älä käytä veistä tai muita metalliesineitä, jos et halua pilata lomaketta. Pese silikonimuotti vain mietoilla pesuaineilla. Kaikkien hioma-aineiden käyttö ei ole hyväksyttävää, eikä se ole välttämätöntä, koska tällaisissa muotteissa ei ole palavia.

Kuten näette, silikonimuottien käytössä onhyvin monia lisäyksiä. Mutta on myös syytä muistaa, että niillä on omat puutteellisuutensa. Silikonimuotit ovat hyvin pehmeitä, joten raaka taikina kaadetaan niihin, kun muotti on jo leivinpelissä. Täytetty leivinastia siirretään leivinpöydälle, uunille tai mikroaaltouunille.

Nyt tiedät kaikki ruoanlaitto salaisuudet silikonimuotteilla, ja suosittelemme, että valmistaudut herkullisiin cupcakes. Resepti niiden valmistelu voit lukea artikkelissa "Cupcakes silikoni muodossa."