Miten valita oikea kahvi: kaikki salaisuudet valita laadukkaita juomia
Erilaisia makuja ja valtavakahvinvalikoima muodostaa melko vaikean tehtävän drinkin ystäville: etsii laadukasta tuotetta. Kyse on siitä, että valitaan oikea kahvi ja sen eroavaisuudet korvaavista juomista, ja keskustelemme tästä artikkelista, joka on laadittu yhdessä saksalaisen Melitta-suurimman herkullisen kahvin valmistajan kanssa.
Jyvät, maaperä tai liukoinen - mikä kahvi on parempi?
Aluksi hyvä kahvijuoma on luonnollinenkahvi. Kaikenlaiset pikahiutaleet rakeissa ovat synteettinen tuote, jolla on runsaasti kofeiinipitoisuutta ja täysin kahvipapujen hyödyllisiä ominaisuuksia. Siksi, jos haluat vain piristää, mutta myös hyötyä, suosittelemme valitsemaan vain luonnontuote - jyvistä tai maaperästä.
Näistä kahdesta vaihtoehdosta etusija onanna ensin. Miksi? Kyllä, koska se on jyvien ulkonäkö ja aromi, joka voi kertoa tulevan juoman laadusta. Niinpä öljyiset ja kiiltävät kahvipavut "sanovat", että tuote on jo alkanut huonontua. Tuoreiden ja laadukkaiden jyvien tulee olla kuivia, kokoja ja kooltaan samanlaisia. Lisäksi kahvin hionnan jälkeen vähitellen alkaa menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Optimaalinen aika syödä jyviä on 1 kuukausi. Mutta jos pidät parempana jauhettua juomaa, valitse sitten tunnettujen tuotemerkkien tuotteet erityisissä suljetuissa pakkauksissa, kuten esimerkiksi saksalainen Melitta.
Ulkonäkö, laatu jauhettu kahvion oltava samanvärinen, kuiva ja yhtenäinen. Huomaa, että monet häikäilemättömät valmistajat voivat sekoittaa epäpuhtauksia jauhetta: sikuria, ohraa, tärkkelystä ja jopa saviä. Määritä jauhetun kahvin laatu myymälässä ei toimi, mutta se on helppo tehdä kotona. Voit tehdä tämän kaada kahvikuppi jauhe pulloon kylmällä vedellä. Jonkin ajan kuluttua kaikki vieraat epäpuhtaudet laskeutuvat pohjaan tai jäävät yhteen, kun taas itse kahvi pysyy pinnalla.
Haju, laatutuotesen pitäisi olla tuoksuva, mutta ei terävä. Ja tietysti hyvään kahviin pitäisi olla tyypillinen maku, jolla on kevyt hapotus ja miellyttävä jälkimaku. Sen saa olla suklaa- ja hedelmälehtisiä, jotka kalliissa lajikkeessa ovat seurausta kasvavien jyvien erityisyydestä. Niinpä esimerkiksi korkeassa korkeudessa sijaitsevissa istutuksissa Tansaniassa kahvipensaat kasvavat banaanipuiden varjossa, jossa ne ovat turvallisesti piilossa Afrikan auringosta. Tämän luonnollisen suojan ansiosta kypsymisprosessi kasvaa, ja jyvät hankkivat runsaan hedelmän ja marjan makun mandariinileikkeineen, joita voit tuntea kokeilemalla Melittailta rajoitettua kahvia Bella Crema Selection Des Jahres.
Kuinka määritellä kahvin pakkauksen laatu?
Ensinnäkin, vakuuttaa itsesi väärennöksistä,ostaa kahvia parhaiten erikoismyymälöissä tai ostaa online suurilta valmistajilta, jotka voivat taata tuotteidensa korkean laadun. Esimerkiksi valtava valikoima ensiluokkaisia luonnonkahvia löytyy Saksan Melitta-yhtiön Venäjän edustuston virallisilta verkkosivuilta.
Toiseksi, on aina kiinnitettävä huomiotapakkauksen kireys. Tosiasia on, että kahvi imee hyvin nopeasti vieraita tuoksuja ja jos pakkaus on rikki, niin tuote itse menettää paljon laatua. On parasta, jos pakkauksessa on käytännöllinen vetoketju, kuten esimerkiksi Melitta Bella Crema LaCrema. Tällainen kätevä kiinnitin mahdollistaa pussin moninkertaisen sulkemisen säilyttäen siten kahvin hyödylliset ominaisuudet.
Ja kolmanneksi aina kiinnitettävä huomiota vanhentumispäivään, mieluummin tuoreita tuotteita. Loppujen lopuksi kahvi, joka on vastoin viiniä, menettää vuosien varrella makunsa.
