Baileys sienen kakku

Ainekset (4 annosta)

perusta

• 1 liivatepussi


• 3 munankeltuaista


• 30 g sokeria


• 2 pakettia vaniljakermaa


• 150 ml Baileys Irlannin kerma


• 150 ml kermavaahtoa


• 125 g mascarpone-juustoa

Lisäksi:

• 100 g keksiä


• 50 ml Baileys Irlannin kerma


• 200 g mustikoita


• 20 g mantelevyötä


• Sitruunahappo

valmistus:

1. Liuotetaan gelatiini kylmässä vedessä 5 minuutin ajan. Sekoita sokeri, vaniljakeri ja munankeltuaiset kattilassa. Vatkaa kunnes vaahtoava. Lisää vähitellen Baileys. Liuotetaan gelatiini kuumaan seokseen sekoittaen huolellisesti. Kaada pannu jääveteen jäähtymään sekoittaen. Anna sen jäähtyä. Vatkaa kerma. Lisää kermajuustoa mascarpone ja Baileys


2. Keksi levittää kunkin lasin pohjaa ja kaataa Baileys. Kuljukaan mustikoita, niin että vain hyvät marjat säilyvät. Almond vohvelit kuumennetaan pienessä keittoastiassa (ei rasvaa), kunnes ne muuttuvat vaaleanruskeiksi.


3. Kerros kerma on täynnä keksiä, seuraava kerros on mustikka. Me sprinkle kaikki kanssa manteli kiekot ja tarjoillaan melissa.

Keittoaika 20 minuuttia + jäähdytysaika

Yhden annoksen ravitseva arvo

• Kalorit: 616


• J: 2567


• Proteiinit: 9,9 g


• Rasvat: 39,1 g


• Hiilihydraatit: 44 g

Jokainen annos sisältää 1,7 grammaa alkoholia.