Kuinka tehdä kotisokeri kuori-korkki

Ainesosat

Jotta voit tehdä sokerikuorintakakkakäärö omalla kädellä, tarvitset:

• 105 g valkoista sokeria (ei kovin matala);


• 25 g kaakaojauhetta;


• 10 g vaniljaa (maata);


• 75 g kookospähkinäöljyä (kookospähkinäöljy huoneenlämmössä on kuin kiinteän saippualustan, on normaalia, etsiä nestemäistä kookosöljyä ei ole merkitystä);


• 25 g kaakaovoita;


• 10 g jauhettua sokeria;


• 2 lasikultaa korkeilla sivuilla;


• mikroaaltouuni;


• mikseri;


• muotit-muotit kapselien muodossa;


• kuvitelty paperi valmisruisille (sama kuin tavallinen kakkupeitto);


• veitsi ja lusikka;


• haarukka tai sekoituskärki.

Vaiheittainen ohje

• Vaihe 1. Sekoita 100 g sokeria, kaakaojauhetta ja 5 grammaa vaniljaa.


• Vaihe 2. Toisessa kulhossa lämmitä 50 g. kookospähkinäöljyä kunnes pehmeä (tämä kestää noin 45 sekuntia ja keskilämpötila mikroaaltouunissa). Sen ei pitäisi muuttua nestemäiseksi! Jos sinulla on liian öljytty, odota vähän, sekoittamalla sitä, kunnes se jäähtyy ja ottaa tahnamaisen tilan.

Lisää olemassa olevaan seokseen ja sekoita perusteellisesti, mutta älä käytä sekoitinta. Tämän vaiheen tekstuurin pitäisi muistuttaa huokoista suklaataikata.








• Vaihe 3. Voitele kaikki muodot tuleville "capkeys"kookosöljyä ja siirretään kullekin palvelevalle seokselle. Lomakkeet on täytettävä 4/5: llä - siellä on edelleen ylhäältä sisustustila, mikä on tapana tehdä kapselissa. Se on valkoista. Laita kaikki lomakkeet jääkaappiin ja jätä se vähintään 10 minuuttia.


• Vaihe 4. Nyt sinun täytyy tehdä päällinen capcake. Kuumaa kaakaovoi yhteen ja kookospähkinäöljyjäännökset (vielä 45 sekunnin ajan, seoksen ei tule muuttua nesteeksi). Siirrä sitten kulhoon, jossa ei ollut kaakaojauheen seosta.
  

  

  
  Lisää sokerin ja vaniljan ja viiltokaikki kulhon sisältö sekoittimella suurimmalla nopeudella (tämä kestää noin 3-5 minuuttia). Lopputuloksena pitäisi olla vähän kuin kinkutettu proteiini, joka on vain vähän rehevää.


• Vaihe 5. Jätä jäähdytysmuotoja työkappaleilla. Jokaiselle niistä pannaan 5 grammaa valkoista seosta "ylhäälle" (tai enemmän, jos haluat - tärkeintä on se, että se jakautuu tasaisesti koko kuoren läpi). Paina kevyesti lusikalla ja ripottele jauhemaisella sokerilla (tai sokerilla sokerilla).


• Vaihe 6. Poista kaikki kuuraimet jääkaapissa puoli tuntia. Jos tätä aikaa ei ole jäädytetty (tarkista tämä koskettamalla yläosaa sormella), jätä ne jääkaappiin vielä neljänneksellä tunnilla.
  Kun olet poistanut valmiit kuuraimet muotista veitsellä ja siirtäkää ne kukin koristepaperiksi.

Nämä kuorintakapseli on säilytettävä jääkaapissa,muuten he voivat vain pilata - niitä ei ole säilytyselementtejä. Ne, jotka pidät kylpyhuoneessa ennen käyttöä, on parempi säilyttää ilmatiiviisti suljetussa lasipurkissa. Pensas tehty tämän reseptin tietysti koostuvat myrkyttömiä materiaaleja, mutta ne ovat silti ole sen arvoinen. Valitse heille jääkaapissa erillinen tila, jotta kukaan ei sekoita kosmetiikkaa todellisen kakun kanssa. Ja yrittää pitää heidät poissa lemmikit - koirat ovat luonnollisia pensaikot haju suurena herkkuna, mutta jos yksi pala, että henkilö on täysin vaaraton, lemmikkieläinten kaakaojauhe, sekä suuri määrä öljyä koostumuksessa voi vaikuttaa ruoansulatusta.