Business-lounas: kuinka pitää liiketoiminnan lounas?

Liikelounaalla lounas pidetään parhaimpana ajankohtana. Vähemmän yleisimpiä ovat liiketoiminnan ateriat. Missä pidetään liikelounaa? Tietenkin paras vaihtoehto on ravintola. Voit kuitenkin kutsua kumppaneita myös yritysalounaan myös toimistoosi.

Jos aiot pitää liikelounaaria ravintolassa, sitten tarkkaan lähestymistapa tämän laitoksen valintaan. On parasta luottaa kokemukseenne, sinun tai ystäväsi. Sinun täytyy olla täysin luottamus siihen, että valittu ravintola ei pilata vaikutelmia sinusta ja yrityksestänne.

Näytät kunnioitusta keskustelukumppaniksesi, jos valitsetravintola lähellä toimistoaan. Jos tällaista mahdollisuutta ei ole, yritä valita ravintola, jossa molemmille osapuolille on kätevää päästä sinne - "neutraalilla" alueella.

Sinun tulisi huolehtia pöydästä etukäteen ja tilaa se puhelimeen. Voit myös valita välittömästi sopivan paikan salissa - poissa melusta ja murskauksesta, poispäin kulkureitistä. Tilaa suurempi taulukko, jos aiot allekirjoittaa paperit.

Jos vähintään yksi ei-tupakoitsija on kutsuttu liikelounaaseen, Valitse savuton huone ravintolassa. Vieraat voivat tyydyttää nikotiinin tarpeensa tupakointihuoneessa, joten sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, kuinka mukava tämä huone on valituissa ravintolassa.

Hieman valikko. On toivottavaa ottaa huomioon sinun makusineuvottelijoita ja varmista, että ravintolan menu on riittävä sekä liha- että kasvisruokaa varten. Jos et tiedä, miten käytät tätä tai sitä, tai et ole varma, mikä eksoottisen nimen alapuolella on piilotettu - älä tilaa tätä ruokaa, muuten voit osua kasvosi mutaan.

Jos päätät pitää liikelounaat toimistossatätä tarkoitusta varten konferenssisali taineuvotteluhuone. Sinun pitäisi yrittää tuoda pöytä lähimpään ravintolaan: älä unohda pöytäliinaa ja kunnollisia ruokia. On parempi tilata ruokia uudelleen, tarkastettuun paikkaan - sinun pitäisi olla varmoja niiden laadusta. Yritä pitää valikon monipuolisena.

On parempi, jos Tarjoilemalla liikelounaasi toimistossa kutsutaan erityisesti henkilökunta. Miksi yrityksen työntekijät eivät voi käyttää tarjoilijoiden roolia? Ensinnäkin se näyttää poikkeuksetta. Ja toisaalta tavallisten työntekijöiden läsnäolo neuvotteluissa voi olla ei-toivottavaa.

Muista etiketin säännöt. Sinä, kokouksen alullepanijana, pitäisi tulla minuuttejakymmenestä viiteentoista kuin kutsutut vieraat. Älä unohda ruokailuvälineiden käyttöä koskevia sääntöjä: haarukka on vasemmassa kädessä, veitsi on oikealla kädellä. Älä sijoita sormeasi haarukan hampaisiin tai veitsen terään.

Taivuta laitteita tauon aikanaCriss-Cross: haarukka-kupera osa, veitsi - teroitettu sivu vasemmalle. Haarukahva näyttää 5 tuntia, veitsi - 7: lle. Kun olet päättänyt aterian, laitteet taitetaan yhdensuuntaisesti, kahvat "näyttävät" 5 tuntia.

Paperi-lautasliina ei pyyhi huulet, vaan niiden pitäisi vain kastua. Kudosliinaa voidaan laittaa polviin, mutta missään tapauksessa älä laita kauluslaatua.

Pöydässä ei saa käyttää hammastikkua, voit mennä vessaan tähän tarkoitukseen.

Silti tärkeintä on liikelounaalla liiketoiminnan keskustelu. Tehtäväsi - vähitellen keskustelussa siirryt tarpeelliseen aiheeseen. Aloita muutamalla yleisellä lauseella, ja yrityksesi tiedot, joita keskustelukumppanit edustavat, auttavat sinua pitämään keskustelun meneillään.

Liikelounaalla ei pidä mainita hänen gastronomisia mieltymyksensä tai terveytensä ongelmia, vaikka näyttää siltä, ​​että tilanne sopii tähän.

Älä puhu suustasi täyteen ja älä kysykysymyksiä keskustelukumppanina, kun hän pureskelee ruokaa. Ateria tässä tapauksessa on vain tausta, joten yritä syödä pienissä osissa voidaksesi ylläpitää keskustelua.

Siksi neuvottelut liike-lounaan aikana ovat epävirallisia helppo vitsejä on tarkoituksenmukaista. Varovaisuus on kuitenkin välttämätön: epäonnistunut vitsi voi ohittaa saavutetun keskinäisen ymmärryksen.

Kun kutsut kumppaneita tai asiakkaita neuvotteluihin business-lounaaksi, muista, että olet koko yrityksen edustaja - käyttäytykää rauhallisesti, itsevarmasti ja arvokkaasti. Anna menestystä mukana!